什么是酵母表达系统?用它表达蛋白的优势和不足?

　　说到酵母表达系统，相信大家一点都不陌生，在我们进行蛋白表达的时候，经常会使用到这套表达系统。相对真核表达系统和原核表达系统而言，它兼具两种表达系统的优势，使得其在基因工程领域中的使用变得越发的广泛。酵母表达系统因为具备高水平的蛋白表达特性，是用于大规模生产的主要方法。

　　酵母表达系统中常用的两种方法：

　　1、酿酒酵母表达系统

　　酿酒酵母在酿酒行业以及面包行业有着广泛的使用，因为其不产生毒素，被称为安全性生物。只是因为其高密度培养相对较为困难，分泌的效率较低，而且几乎无法分泌出分子量大于30KD的外源蛋白，所以一般不用其进行重组蛋白表达;

　　2、毕赤酵母表达系统

　　毕赤酵母是在酿酒酵母的基础优化出的一个表达系统，它规避了酿酒酵母大规模发酵等方面的不足之处，而且非常有利于外源基因的表达;

　　酵母表达系统的优势：

　　1、可以使用五种类型的表达载体，且安全、无毒;

　　2、营养缺陷选择外来质粒。

　　3、简单的培养环境，适合用于蛋白的大规模表达且技术成熟;

　　4、可以进行蛋白的翻译后修饰和加工，而且具备良好的蛋白表达能力;

　　酵母表达系统的不足：

　　酿酒酵母会因为发酵而产生乙醇，因此对于高密度的发酵来说，会造成相当的影响。而且修饰后的蛋白糖基化侧链过长，会造成一些副作用。当然了，毕赤酵母解决了相关问题，但是大规模生产相对其他表达系统来说，有所不足;

　　总的来说，作为最早一批用来进行蛋白制备的表达系统，酵母表达系统具备着其他一些表达系统所不具备的优势。很多客户一直在咨询，哪种表达系统最好?其实不存在完美的方法，只存在最合适的表达方式，具体您可以参考我们“盘点常用的几大蛋白表达系统及其优势所在”一文，此文中我们详细介绍了有关相关表达系统的优势和劣势所在。普健生物专业为广大用户提供蛋白表达服务，如果您有相关需求，欢迎来电咨询。